さんまレシピ 甘辛さんまのかば焼き!

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どうも、リア姉です^^

 

以前にサツマイモ料理を20品くらい作りましたが

 

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秋の味覚はまだまだ他にもたくさん!

秋はおいしいものがいっぱい!!

キノコに 柿に ぶどうに お芋に そして・・・

 

秋と言ったらさんまでしょ!!

 

というわけで、今回はさんま料理~♪

 

材料

●さんま  2匹

●片栗粉  適量

●しょうが ひとかけ

●酒    大1と1/2

●醤油   大1と1/2

●砂糖   大1と1/2

●みりん  大1と1/2

 

作り方

①まず、下処理についてですが、これはスーパーで「3枚おろしでおねがいしまぁ~す!」

ってな感じで、お店の方にお願いしちゃってます^▽^;

 

②2枚におろしてもらったさんまを一口大に切ります

 

③両面にしっかりと片栗粉を付けたら、多めの油でパリッと焼きます

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④しっかりと両面に焼き色がついたら、酒、醤油、砂糖、みりん、しょうがの合わせ調味料を入れます

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⑤さんまにしっかり味が絡んだら

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出来上がり♪

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たっぷりと油ののった秋刀魚に、甘辛な味付けがあう~!^□^

バリっとした食感なのにさんまが軟らかい!

これ一品でご飯が進む~(>▽<)

お酒のおつまみにも最高です♪

 

 

我が家のさんまNO1メニュー! 

 

 

リア・非リアきょうだいについて

 

 

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秋ですね♪ な記事

 

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