タピるが流行語大賞に!? それなら今日はタピオカクレープ!!

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先日こんな記事を書いたのですが

 

 

www.riahiriakyodai.com

 

その時にこんなものを発見!!

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さっそくお家でタピオカを作ってみることに・・・

お湯に1分ほど入れると、あっという間にタピオカが出来上がりました!!

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食感は、

 

 

こういう市販のタピオカドリンクよりは、少し弾力のある感じ

 

最初はミルクティーに入れて飲んでいたのですが、結構量が入っているので

何か他に作れないかなぁ~・・・

 

というわけで、タピオカクレープに挑戦!!

 

ネットで調べてみると、よくタピオカ粉クレープレシピ、という物は載っているのですが、タピオカクレープは出てこない・・・

これは試してみるしかない!!

 

材料

レーズンとクリームチーズのタピオカクレープ(2枚分)

●タピオカ       お好みの量

●レーズン       お好みの量

クリームチーズ    お好みの量

●生クリーム      100ml

●砂糖(生クリーム用) 大匙1と1/2

ホットケーキミックス 50g

●卵          1/2個  

●牛乳         100ml

●バター        少々

 

チョコレートタピオカクレープ(2枚分)

●タピオカ       お好みの量

●チョコ        お好みの量

●コーヒー       小匙1~2(お好みで)

●生クリーム      100ml

●砂糖(生クリーム用) 大匙1と1/2

ホットケーキミックス 50g

●卵          1/2個  

●牛乳         100ml

●バター        少々

 

 

作り方

①まずはクレープ生地を作ります。

ホットケーキミックス、牛乳、卵、バターを合わせてよく混ぜたら、

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熱して油をひいたフライパンに生地を流して焼きます。

 

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片面が焼けたら、ひっくり返しても反対の面も焼きます

 

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②生地を冷ましている間に生クリームを作ります。

2、3回に分けて砂糖を加えつつ、生クリームを泡立てます。チョコレートタピオカクレープ用には、コーヒーも加えて混ぜ、コーヒークリームを作ります。

 

③レーズンとクリームチーズのタピオカクレープをトッピングします。

クレープの皮に生クリーム、1センチ角に切ったクリームチーズ、レーズン、そしてタピオカをトッピングしてくるんと皮を丸めたら出来上がり

 

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④次は、チョコレートタピオカクレープのトッピング。クレープの皮に、コーヒークリーム、チョコレート、タピオカをトッピングして同じく、くるっと巻いたら出来上がり!

 

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レーズンとクリームチーズの方は、クリームチーズの塩気が

効いておいしい!こちらは子どもや甘ぁいのが大好きな方にお勧め

 

チョコレートタピオカの方は大人向け。ちょっぴりビターな味わいがおいしいです^^

 

ドリンクに入れるときよりも、タピオカの存在感が強く、ぷちぷち、もちもちとした食感が面白かったです!

気になる方はぜひお試しあれ♪

 

ちなみに今回使った冷凍タピオカはスーパーで298円の物。これだけでかなりの回数ドリンクが作れます。いっぱいに入れる量にもよりますが、10杯分くらいある気がする・・・。でも、冷凍保存なので賞味期限も安心^^

 

ネットだといろんな味があるみたい!

 

赤や黄色の色味がきれいですね♪

コレでタピオカドリンク作ったら、インスタ映えしそうです^^

 

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